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藥用級(jí)乳糖 500g可發(fā)貨 填充劑

更新時(shí)間:2023-02-21  |  點(diǎn)擊率:746

在水中結(jié)晶析出者,為一水化物C12 H22O11?H2O,如在120℃下加熱,可成為無(wú)水物。無(wú)水物熔點(diǎn)201~202℃,1g可溶于5ml水或2.6ml熱水,微溶于,不溶于乙M。β-型乳糖在93℃以上的熱水中析出,溶解度不同于α-型,1g溶于2.2ml水或1.1ml熱水。熔點(diǎn)252℃,旋光度[α]D20 53.6°。在2%硫酸乳濁液中可水解為葡萄糖和半乳糖。

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用途營(yíng)養(yǎng)型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營(yíng)養(yǎng)劑。主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn),作壓片等賦形劑。


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